Getting My เส้นผัดไท To Work

Getting My เส้นผัดไท To Work

Blog Article

เขียนโดย พฤภัทร 'มะปราง' ทรงเที่ยง หลังจากโลดแล่นอยู่ในวงการสื่อมวลชนมากว่าทศวรรษ พฤภัทร ทรงเที่ยง หรือ "มะปราง" ผันตัวมาเป็นบรรณาธิการดิจิทัลของมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย เธอหลงใหลเรื่องการกินดื่ม และชอบแลกเปลี่ยนมุมมองวัฒนธรรม ถ้าไม่ลองทำสเต็กตามแบบเฮสตัน บลูเมนธัลอยู่บ้าน คุณอาจพบเธอได้ตามฟิตเนส สนามบิน หรือนั่งจิบเนโกรนีรสอร่อยอยู่ที่บาร์ 

ร้านอาหารมากมายต่างนำเสนอเมนูชื่อดังที่ชวนนึกถึงสยามประเทศเพื่อดึงดูดคนรักอาหารไทยที่รสไม่จัดจ้านจนเกินไป แต่เคล็ดลับที่ซ่อนอยู่ในจานเด็ดประจำชาติจานนี้คืออะไร?

เมนูผัดไทยกุ้งสดนั้นเป็นอาหารที่หารับประทานง่าย แต่ก็หาร้านที่อร่อยๆ ยาก มีขายตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ด ร้านเดลิเวอรี่ ไปจนถึงตามภัตตาคารก็ต้องใส่เมนูผัดไทยกุ้งสดไว้เป็นทางเลือกให้กับลูกค้าที่อยากลิ้มลองอาหารรสชาติไทยแท้ แต่หากอยากลองทำกินเองที่บ้านแล้วก็มาเตรียมวัตถุดิบไปพร้อมๆ กัน

"ผัดไทย"อาหารจานเดียวแฝงคุณประโยชน์

วิธีทำเส้นบุกผัดเห็ดหูหนูกระเทียมดอง

ปิดความเห็น บน น้ำส้มโอคั้น น้ำมะนาวปั่น

Your browser isn’t supported any longer. Update it to obtain the greatest YouTube knowledge and our most current capabilities. Find out เส้นผัดไท more

     ใครกินมังสวิรัติมีเฮแน่นอน ขอนำเสนอเมนูเส้นผัดแห้งสุดฮิตนั่นคือ บะหมี่ผัดน้ำพริกเผาโหระพา สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใส่บุกแทนเนื้อปลาหมึก เพิ่มสีสันและความเผ็ดจากน้ำพริกเผาเจ อร่อยง่าย ๆ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เปิดเทคนิคเลือกซื้อ "เมล็ดกาแฟคั่ว" อร่อยแบบมือโปร

ปกติแล้วผัดไทยจะต้องมีพริกป่นและถั่วป่นเป็นเบสหลักของท็อปปิ้งเสริม แต่ในบางยี่ห้ออาจใส่กุ้งแห้งกุ้งฝอย รวมถึงหมูยอไก่ยออบแห้งมาให้ด้วย ซึ่งจะเหมาะสำหรับคนที่ขี้เกียจเตรียมวัตถุดิบมากค่ะ เพราะว่ามีให้เสร็จสรรพพร้อมทานเลย แต่ก็จะมีราคาที่สูงขึ้นกว่าปกติเล็กน้อย ในขณะที่บางยี่ห้อก็มีเพียงเส้นและน้ำซอสเท่านั้นซึ่งจะมีราคาที่ถูกกว่าค่ะ

เส้นจันท์ : เป็นเส้นที่ขึ้นชื่อและมีต้นตำรับมาจากจังหวัดจันทบุรี ตัวเส้นมีเอกลักษณ์เฉพาะ มีความเหนียว นุ่ม ไม่ขาดง่ายหรือจับตัวกันเป็นก้อนเมื่อผัด จึงช่วยให้เมนูผัดไทยอร่อยและน่ารับประทานสุดๆ ค่ะ?

เงื่อนไขและข้อตกลง

เชฟอ้อม: แค่ทำด้วยใจ ลองทำซอสเอง และอย่าลืมใส่ใจเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ใช้ อ้อมเลือกใช้ซอส เส้น วัตถุดิบที่สด เครื่องปรุงที่ทำสด ๆ และระวังความร้อนที่ใช้ด้วย

สินค้าสำหรับภาคอุตสาหกรรม น้ำมันพืช ตรามรกต